Bosque de alimentos Zoersel
Geert y Goele soñaban con dejar algún día sus ocupados trabajos y convertirse en agricultores sostenibles. Ambos estaban preocupados por el impacto ambiental de la agricultura convencional y habían estudiado y visitado varios bosques alimentarios en busca de inspiración. Espoleadas por la pandemia de Covid, aceleraron la búsqueda de una parcela y encontraron una de 5 ha en una antigua granja cerca de Amberes. Era su oportunidad de hacer realidad su sueño.
Un bosque alimentario es un agroecosistema diverso y multicapa diseñado para imitar la estructura y la función de un bosque natural. Puede incorporar una variedad de plantas comestibles, árboles, frutales y arbustos. Las plantas se disponen en capas verticales para maximizar la productividad y la biodiversidad, al tiempo que se minimiza la necesidad de insumos externos como fertilizantes y pesticidas.
Los bosques alimentarios pueden proporcionar una gran variedad de cultivos comestibles durante todo el año, creando una fuente de alimentos sostenible y resistente.
La parcela siempre había producido maíz y cereales de forma convencional, por lo que el primer año se sembraron cultivos de cobertura para ayudar a regenerar el suelo. Mientras tanto y junto con los expertos en paisaje regenerativo de Commensalist se realizó un diseño holístico con múltiples capas para aprovechar al máximo el sol. Las especies de crecimiento rápido se situaron en los bordes, por donde entra el viento predominante, para ayudar a evitar la erosión. Otro aspecto importante fue la disposición, para que resultara atractivo a los visitantes (sobre todo escolares) pasear y conocer el proyecto y sus múltiples dimensiones. Aunque casi todas las especies son perennes, se creó una zona especial para cultivar hortalizas, al abrigo de los árboles.
Por último, Life Terra colaboró en la compra de árboles y arbustos y organizó varias actividades de plantación con voluntarios. Estamos muy agradecidos a ClimatePartner y ING Bélgica por su energía y apoyo financiero para hacer realidad este importante proyecto.
Información sobre parcelas y árboles
Zoersel está situada en la región de Flandes, Bélgica. Su clima está influido por su proximidad al Mar del Norte, con veranos suaves e inviernos frescos. Esta región experimenta una distribución bastante constante de las precipitaciones a lo largo del año, con nevadas ocasionales en los meses más fríos.
La dedicación de la comunidad a la sostenibilidad es palpable, con iniciativas que van desde amplios programas de plantación de árboles, preservación de hábitats naturales para especies en peligro de extinción e iniciativas comunitarias de concienciación sobre el clima, como este bosque de alimentos.
Los bosques de alimentos pueden ofrecer múltiples beneficios al vecindario:
Acceso a alimentos frescos y nutritivos: Los bosques de alimentos proporcionan una fuente sostenible de frutas, verduras, hierbas y frutos secos frescos, fomentando la seguridad alimentaria local y reduciendo la dependencia del transporte de larga distancia.
Beneficios medioambientales: Promueven la biodiversidad proporcionando hábitat a diversas especies vegetales y animales. También ayudan a mejorar la calidad del aire y del suelo, reducen la erosión y mitigan el cambio climático al secuestrar dióxido de carbono.
Compromiso con la comunidad y educación: Los bosques de alimentos ofrecen oportunidades para que la comunidad participe en actividades de jardinería, plantación y recolección. Pueden servir como espacios educativos donde la gente aprenda sobre agricultura sostenible, principios de permacultura y la importancia de la biodiversidad.
Salud y bienestar: El acceso a espacios verdes como los bosques de alimentos puede mejorar la salud mental y física al ofrecer oportunidades de ocio al aire libre, ejercicio y relajación.
Especies arbóreas
El bosque alimentario de Zoersel contiene más de 30 especies locales y autóctonas, que mezclan árboles, frutales, flores y arbustos.
El objetivo de este bosque de alimentos es construir un espacio verde que contribuya a potenciar la biodiversidad, atraer polinizadores y fauna local y, al mismo tiempo, promover la seguridad alimentaria. También será un espacio para estrechar lazos comunitarios y concienciar sobre la importancia del cuidado del medio ambiente.
Estas son algunas de las especies que plantamos:
Más información aquí:
También puede encontrar más información en la Dashboard de Zoersel: